Mảnh đất thiên nhiên hùng vĩ Sơn La với bao chiến tích lịch sử oanh liệt và những con người bất khuất khiến chúng ta không khỏi nghẹn ngào mỗi khi nhớ về. Ngày nay người ta còn biết đến Sơn La với du lịch Mộc Châu xinh đẹp. Hãy tìm hiểu chúng ta nên chọn đặc sản Sơn La gì khi tới thăm nơi đây nhé!
Nộm da trâu
Đặc sản nổi tiếng đầu tiên khi tới Sơn La là món nộm da trâu độc đáo, lạ miệng, chỉ ở đây mới có. Thực khách sẽ cảm nhận được da trâu dai sần sật, vị chua nhẹ của măng rừng, hương thơm của rau ngò, vị bùi của lạc hòa quyện cùng với nhau trong món ăn đặc sản này.
Cơm lam
Cơm lam là một đặc sản làm quà được du khách lựa chọn mua về tặng biếu người thân, bạn bè rất nhiều khi đến Sơn La du lịch. Được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo nương hoặc từ gạo cẩm được đem ngâm cùng với muối và gừng qua đêm. Khi ăn sẽ cảm nhận thấy mùi thơm nhẹ của gạo, gừng vấn vương. Ăn cơm lam chấm với muối vừng đúng là thơm ngon hết ý.
Chẳm chéo ướt – đặc sản Sơn la độc lạ
Chẳm chéo ướt là sự pha trộn từ những gia vị núi rừng mà chỉ Sơn La mới có như hạt mắc khén, gừng, ớt khô nướng, tỏi Tây Bắc, rau mùi, mì chính rồi ta đem tất cả nguyên liệu giã nhuyễn và cho thêm muối, nước mắm.
Nậm pịa Sơn La
Nậm pịa cực kỳ khó ăn, đặc biệt là khách du lịch thưởng thức lần đầu tiên. Đây là món ăn đặc biệt được người dân tộc Thái dùng để mời khách quý. Nậm pịa có vị đắng của lòng cùng vị cay của hạt mắc khén, sau khi nuốt vào thì ta sẽ cảm nhận được vị ngọt nơi cuối họng.
Chè Tà Xùa
Chọn chè Tà Xùa làm đặc sản Sơn La tặng bạn bè, biếu tặng người thân thì vô cùng quý giá. Nước chè sau khi hãm có màu nâu sẫm mang vị đắng chát đặc trưng, nhưng khi nuốt vào thì vẫn giữ lại vị ngọt nơi đầu lưỡi, mang lại cho người thưởng trà cảm giác vô cùng dễ chịu.
Thịt trâu gác bếp – đặc sản Sơn La
Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng với hương vị đặc trưng của trâu rừng, quyện cùng nhiều gia vị khác, sau đó được hong cho khô kiệt sẽ tạo nên món ăn ngon – lạ miệng khó cưỡng. Một chút thịt trâu gác bếp Sơn La nhắm cùng lon bia thì tuyệt cú mèo.
Rượu cần
Rượu cần là đặc sản chất lượng của Sơn La. Rượu được chưng cất từ gạo nếp, men lá, trấu ủ trong chum bằng gốm để trong một khoảng thời gian rồi uống. Cách thưởng thức là mỗi người dùng một vòi rồi từ từ thưởng thức vị ngọt nhè nhẹ, thơm thơm của rượu cần để cảm nhận được hết cái đẹp của cuộc sống nơi đây.
Đặc sản Sơn La nổi tiếng Pa pỉnh tộp
Đây chính là món cá nướng gập của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La. Họ sử dụng những loại gia vị tẩm ướp đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc và món ăn này mang một hương vị độc đáo vô cùng lạ lẫm.
Bê chao
Không chỉ có nhiều trái cây tươi ngon mà Sơn La còn có món bê chao trở thành đặc sản mà thực khách nhất định phải thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được vị mềm, ngon ngọt của thịt bê non được chao theo phương pháp chế biến bí truyền khi đến đây.
Sữa Mộc Châu
Sữa Mộc Châu từ lâu đã là một thương hiệu nổi tiếng về chất lượng trên thị trường. Sản phẩm này được xem là niềm tự hào của tất cả mọi người dân Sơn La. Sữa tươi nguyên chất uống có hương thơm nhè nhẹ, thơm mát béo ngậy nhất là uống khi còn ấm. Do vậy, du khách nên thưởng thức sữa sau khi vắt từ 2 – 3 ngày là ngon nhất, không có chất bảo quản nên sữa không thể để được lâu.
Cá hồi
Cá hồi rất thích hợp với môi trường Mộc Châu Sơn La – nơi có không khí mát mẻ, nhiệt độ lý tưởng. Nếu bạn có dịp đến Mộc Châu thì hãy thử món ngon có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành đa dạng các món khác nhau được nhiều thực khách yêu thích. Các món như cá hồi xông khói, lẩu chua cay, cá hồi chiên món nào cũng rất ngon và khi du khách thưởng thức một lần đảm bảo sẽ khó mà quên được.
Dâu tây – đặc sản Sơn La
Trong những loại trái cây độc đáo tại Mộc Châu phải kể đến dâu tây tươi ngon. Nơi đây có khí hậu ôn hòa, quanh năm mát mẻ giúp loại quả này có hương vị rất thơm ngon, trở thành một thức quà rất ngon và nổi tiếng.
Ốc Suối Bàng
Ốc đá ở Suối Bàng là đặc sản ẩm thực tại Mộc Châu. Ốc có vị béo ngậy ăn cùng với nước chấm đặc trưng. Khi nhai chậm và kỹ mới thấm được hết vị mát lành, vị thơm ngon độc đáo của món ăn vô cùng hấp dẫn này.
Tỏi tía Phù Yên
Tỏi cô đơn Phù Yên, Sơn La là một loại tỏi quý, có mùi vị và công dụng rất đặc biệt để làm gia vị, giúp phòng, chữa nhiều bệnh.
Lời kết
Hy vọng những đặc sản Sơn La mà tuoitrehanoi vừa giới thiệu trên đây đã có thể giúp bạn đọc có được những thông tin hữu ích. Có lẽ giờ thì bạn đã biết nên mua gì làm quà khi ghé thăm Sơn La rồi. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về đặc sản này của chúng tôi.
