Đặc sản Châu Đốc bạn đã từng thử qua được bao nhiêu món ăn? Bất kể ai khi đi du lịch tới một địa điểm nào đó bạn luôn muốn được thưởng thức nền ẩm thực. Vậy khi tới Châu Đốc bạn đã có dự định ăn gì chưa? Đặc sản châu đốc là gì? Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một vài món ăn ngon nơi đây.
Bún cá châu đốc tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Một đặc sản châu đốc siêu ngon và hấp dẫn bạn không nên bỏ qua đó chính là bún cá. Những ai từng du lịch tới châu đốc chắc chắn không thể bỏ qua được món ăn này. Món ăn đặc sản này thu hút du khách có lẽ bởi mùi vị nước lèo thơm và cực kì đậm đà.
Một mùi thơm của món ăn này khá nhẹ nhàng tỏa ra và thu hút kết hợp với các sợi bún tươi mềm mại. Tất cả mang tới cảm giác tuyệt vời cho người dùng khi thưởng thức. Bún cá ở đây còn được ăn kèm với bắp chuối và rau sống, nổi bật là húng quế đặc trưng miền tây sông nước.
Gỏi sầu đâu nghe lạ nhưng là đặc sản châu đốc ngon rẻ
Nếu tới châu đốc tham quan du lịch mà bỏ qua món ăn này sẽ là điều sai lầm. Bạn đừng ngần ngại hãy nếm thử một lần. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được sức hút hương vị của nó. Với nguyên liệu chính là lá và hoa sầu đâu. Một loại cây quen thuộc và được trồng ở nhiều nơi khu vực châu đốc. Lá cũng như hoa sầu đâu sẽ được hái làm sach sẽ bằng nước đun sôi. Cuối cùng là để ráo nước trộn cùng với thịt tôm. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món gỏi siêu hấp dẫn.
Khi bạn thưởng thức sẽ cảm nhận được một vị đắng nhẹ của hoa sầu đâu. Kết hợp cùng với nó chính là một vị chua từ xoài, chút thanh mát đậm vị từ hải sản và thịt. Một chút nước chấm me rưới lên chắc chắn hương vị này sẽ khiến bạn khó quên.
Xôi Xiêm đặc sản châu đốc mang hương vị độc đáo
Bạn sẽ thấy quen thuộc khi nhắc tới xôi. Thế nhưng xôi xiêm châu đốc lại rất độc đáo và khác biệt. Loại xôi này sử dụng một loại gạo nếp thơm và ngon. Qua bàn tay điêu luyện của đầu bếp nó được nấu chín vừa tới, không quá khô hay nhão.
Bên cạnh đó một mùi thơm nhẹ của lá dứa làm món ăn thêm ngon hơn. Nếu bạn nghĩ thế là đủ rồi thì đã sai món ăn này còn có một loại nước sốt khá sệt được phủ lên bề mặt nhìn khá hấp dẫn. Xôi xiêm là đặc sản châu đốc vô cùng ngon thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi, khó thể nào quên được.
Bánh bò thốt nốt đặc sản châu đốc hấp dẫn du khách
Ghé qua châu đốc một lần bạn phải thưởng thức món bò thốt nốt nơi đây. Một màu vàng óng ả và riêng biệt, cắn vào cảm giác được sự mềm mại, nhẹ nhàng vừa xốp và tan vào miệng. Ngoài ra sự kết hợp với nước cốt dừa đặc tạo nên vị béo ngậy.
Nếu bạn muốn nếm trọn hương vị của bánh bò thốt nốt châu đốc. Bạn đừng quên thưởng thức khi còn nóng. Tới đây có vội vàng lo lắng mà lỡ hẹn với món bánh này chính là sự thiếu sót lớn.
Cá lóc nướng trui món ăn đặc sản châu đốc
Nếu nói đến nét đẹp ẩm thực của vùng Tây Nam Bộ mà bỏ qua cá lóc nướng trui có lẽ bạn đã sai lầm. Cá lóc nơi đây được đánh bắt và làm sạch sẽ. Qua bàn tay điêu luyện của người dân cá được nướng chín vừa tới trên bếp than hồng.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngọt thịt không quá khô hay nhão. Nhìn cá chín có phần thịt trắng nhẹ, mùi thơm ngon. Món ăn đặc sản châu đốc này bạn có thể kết hợp với bánh tráng và bún tươi. Kèm một chút rau thơm, pha ít nước chấm chua ngọt. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của nó.
Lẩu mắm Châu Đốc thơm ngon nhức nách
Một trong những món ăn ngon và cũng là đặc sản châu đốc chính là lẩu mắm. Lẩu mắm đã trở thành một món ăn quen thuộc tại khu vực miền Tây. Với những nguyên liệu đơn giản như bông điên điển, rau đắng, càng cua, bông lục bình… Tất cả hòa quyện nấu chung với cá linh, lươn, cá kèo tạo nên một hương vị thơm ngon và thu hút rất nhiều tín đồ ăn uống. Chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức lẩu mắm vào một ngày mưa cuối tuần.
Bò tái me – đặc sản châu đốc hấp dẫn du khách
Nhắc tới đặc sản châu đốc mà bạn bỏ quen bò tái me chính là điểm trừ. Bò tái me được chế biến khá đơn giản, lựa chọn những miếng thịt tươi ngon xào chín cùng khổ qua, hành tây và chút gừng. Bò tái me có thể ăn kèm với bánh đa, bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trên bàn nhậu của người dân miền tây.
Như vậy bài viết trên, Tuoitrehanoi đã có những chia sẻ về đặc sản Châu Đốc. Nơi đây không chỉ có phong cảnh đẹp mà còn rất nhiều đặc sản ngon để bạn khám phá và chọn làm quà. Hy vọng với những thông tin phía trên bạn có thể chọn lựa được những đặc sản châu đốc ngon nhất.
